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兒童營養新知─葉黃素
葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，在視網膜的中央感光區的黃斑部有很高的含量，人體無法自行合成類胡蘿蔔素，必須從飲食中取得，例如：甘藍、芥菜、花椰、南瓜、蛋黃等
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兒童補充葉黃素的份量，讓璦泇醫師告訴你
1-5歲兒童：每日約1-2毫克的葉黃素6-12歲兒童：每日約2-5毫克的葉黃素13歲以上：每日約5-10毫克的葉黃素.
葉黃素可以幫助什麼？
預防黃斑部退化(不同年齡有不同需求)幫助降低白內障發生率改曬糖尿病視網膜病變對認知功能有益，幫助提升記憶減少頸動脈內膜的厚度，幫忙預防心血管疾病可能降低癌症的發生率.
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